Pächterwechsel im Panoramarestaurant Sun Peak

Der 29-jährige Philip Henzi stammt aus Hünenberg (ZG) und lebt seit 2022 in Davos. Ursprünglich absolvierte er eine Ausbildung als Dachdecker, bevor ihn die Begeisterung für den Kontakt mit Menschen ins Gastgewerbe führte. In den letzten Jahren arbeitete er auf der Jschalp als Chef de Service und stellvertretender Geschäftsleiter – eine Zeit, in der er wertvolle Erfahrung sammelte und seine Liebe zur Berggastronomie festigte.

«Die Bergwelt, das Teamgefühl und die direkte Gastnähe haben mich gepackt», erzählt Philip. «Nach drei Jahren auf dem Berg war für mich klar: Hier möchte ich bleiben und Verantwortung übernehmen.»

Wer Philip kennt, weiss: Er ist ein lebensfroher Mensch, Familienmensch – und jemand, der mit echter Freude für seine Gäste da ist. Wenn er nicht im Betrieb anzutreffen ist, steht er selbst auf den Pisten, feuert den HCD im Stadion an oder geniesst die freie Zeit mit seiner Familie.

Seine Motivation, das Sun Peak zu übernehmen, beschreibt er mit einem Lächeln:
«Ich wollte schon immer mein eigenes Restaurant. Das höchstgelegene Bergrestaurant auf dem Jakobshorn mit Herz zu führen, motiviert mich enorm!»

Das Restaurant liegt direkt an der Bergstation des Jakobshorns – mit zwei Gasträumen auf zwei Ebenen, einer grossen Dachterrasse und einem atemberaubenden Blick über die Davoser Bergwelt. Hier wird Gastfreundschaft gelebt.

Und schon bald kommt seine neue Spezialität dazu: Philip bringt den `Pistenwrap` auf die Karte – ein herzhaftes Gericht, das perfekt zum aktiven Tag am Berg passt.

Mit der Haltung und seiner offenen Art bringt Philip frischen Wind auf das Jakobshorn – und macht das Panoramarestaurant zu einem Ort, an dem man gerne einkehrt, verweilt und immer wieder zurückkommt.

Mit neuem Elan und frischer Energie startet das Sun Peak in die Wintersaison. Wir wünschen Philip und seinem Team einen gelungenen Start und viele genussvolle Momente mit den Gästen am Jakobshorn!

Eure Davos Klosters Mountains