Pächterwechsel im Restaurant Spina

Michael Schibli ist in den Bergen zuhause: aufgewachsen auf dem Flumserberg, einem Skigebiet, in dem er schon früh erlebte, was alpine Gastfreundschaft wirklich bedeutet. Nach der Hotelfachschule sammelte er in verschiedenen Hotel- und Restaurantbetrieben Erfahrungen, die er jetzt in sein Herzensprojekt, das Restaurant Spina, einbringt. In seiner Freizeit fährt er Ski, spielt Eishockey und reist gerne.
 

Spina (abseits gelegen von Davos Glaris) wird zu einem Ort, an dem sich Familie, Leidenschaft und Teamgeist vereinen. Michael führt das Restaurant gemeinsam mit seinem neu zusammengestellten Team – und kann dabei auf familiäre Unterstützung zählen. Sein Bruder Benjamin Schibli, Geschäftsführer des Hotel Ducan in Monstein, steht ihm beratend und tatkräftig zur Seite. So entsteht eine wertvolle Zusammenarbeit, die das kulinarische Erlebnis am Rinerhorn bereichert.

Im Restaurant Spina wird man mit einem herzlichen «Du» empfangen. Die Küche vereint authentische Bergküche mit modernen Akzenten – regionale Produkte und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Nach einem Skitag, einer Winterwanderung oder einem gemütlichen Nachmittag lädt das Restaurant zum Verweilen ein. Am Abend stehen Fondue, Raclette und ausgesuchte Stücke vom Grill auf der Karte – ideal zum Teilen und Geniessen in geselliger Runde.

Mit dem Pächterwechsel beginnt für das Restaurant Spina ein neues, spannendes Kapitel. Michael Schibli und sein Team freuen sich darauf, Gäste mit authentischer Küche, alpinem Charme und echter Herzlichkeit willkommen zu heissen. Wir wünschen Michael und seinem Team einen gelungenen Start und viele genussvolle Momente mit den Gästen am Rinerhorn!

Eure Davos Klosters Mountains