Betriebsleiter:in oder Pächter:in - Rinerhorn

Das Bergrestaurant Jatzmeder liegt auf einer Höhe von 2054 Meter in einem herrlichen Ski- und
Wandergebiet direkt an der Bergstation Rinerhorn in Davos Glaris. Das Restaurant verfügt über 300
Innensitzplätze und 300 Sitzplätze auf der sonnigen Terrasse. Zum Betrieb gehört das Berghostel mit
38 Betten, die Wunderbar gleich nebenan und die Nüllibar an der Bergstation vom Nülliskilift.

Ab Mai 2023 oder nach Vereinbarung suchen wir in unserem Bergrestaurant Jatzmeder eine/n:

Betriebsleiter:in oder Pächter:in Bergestaurant Jatzmeder

Dein Aufgabengebiet:

• Operative Führung des Bergrestaurants, des Berghostels, der Wunderbar und der Nüllibar
• Mitarbeiterführung (Rekrutierung, Schulung, Führung und Einsatzplanung)
• Gestaltung und Planung von einem kreativen und qualitativen Speiseangebot
• Verantwortung für die Warenbeschaffung
• Tages- und Monatsabrechnung, Umsatz- und Ergebnisverantwortung
• Kontrolle und Einhaltung der Hygienerichtlinien
• Verantwortung für gesunde und variationsreiche Mitarbeiterverpflegung

Unsere Anforderungen an Dich:

• Gastgeberin oder Gastgeber aus Leidenschaft
• Fundierte Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige Führungserfahrung in vergleichbaren Positionen
• Hervorragende Organisationsfähigkeit für Betrieb und Veranstaltungen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Betriebsleiter-Paar als mögliche Option

Wir bieten:

• Attraktive Arbeitszeiten, grossteils zwischen 07:30 Uhr und 18:00 Uhr
• Unbefristete Jahresanstellung 100%
• Motiviertes und junges Arbeitsumfeld
• Mitarbeitervergünstigungen
• Pacht des Betriebs als mögliche Option

Wenn Sie neugierig geworden sind, freuen wir uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier.