Das Waldhuus Restaurant
Ob in der Showküche oder direkt vom kreativen Küchenteam zubereitet – im Waldhuus Restaurant entdecken Sie die aromatische Vielfalt der Alpen. Neu interpretierte Bündner Köstlichkeiten, aufwendige bis klassische Gerichte und die passende Weinbegleitung sorgen für kulinarische Erlebnisse.
Events
im Hotel Waldhuus
Davos Klosters Fine Dine Festival
Ausgabe 2026: Vive la France
Davos Klosters Fine Dine ist ein exklusives Event rund um Essen und Wein, das die kulinarische Exzellenz der Region sowie internationale Spitzenküche ins Rampenlicht rückt. Die Veranstaltung zelebriert die Vielfalt und Kreativität der Gastronomie und lädt Gourmets dazu ein, Davos Klosters als führenden Fine-Dining-Hotspot der Schweiz zu entdecken.
Die Premiere findet vom 22. März bis 2. April 2026 statt und umfasst sechs offizielle Abende,
an denen renommierte französische Spitzenköche an ausgewählten, prestigeträchtigen Orten der Region zu Gast sind.
Ein Highlight des Programms ist der Gourmet-Abend im Hotel Waldhuus Davos am 23. März 2026.
Jan Krystufek empfängt Christophe Hay
Christophe Hay ist ein französischer zweifach mit Michelin-Sternen ausgezeichneter Chef, der für seine nachhaltige, regional inspirierte Küche am Fleur de Loire in Blois bekannt ist und Produkte aus lokalen Terroirs konsequent nutzt.
23. März 2026
ab 18:45 Uhr
Kosten: CHF 290 pro Person
inklusive Aperitif, Degustationsmenü, Champagner und Weinbegleitung
Weinlounge by vergani
NEU NEU NEU NEU NEU NEU
Mit Hilfe unseres Partners Vergani wurde die Lounge Area an der Matta Bar neu gestaltet. Jetzt können unsere Gäste eine feine Weinauswahl - von Profis selektiert - in stilvollem Ambiente geniessen.
Unser Tipp: Ein Glässchen Weiss vor dem Abendessen bei live Piano-Musik und später ein Dezi Rot für die Gesundheit!
Matta Bar
Ein Getränk am Kaminfeuer
Die hauseigene Matta Bar mit gemütlichem Ambiente und knisterndem Kaminfeuer ist der gesellige Treffpunkt im Hotel Waldhuus. Sie bietet perfekt gemixte Drinks, feine Weine und leckere Kaffee-Spezialitäten. Im Winter untermalt eine Live-Musik vom Piano die stimmungsvolle Atmosphäre. Tagsüber für einen Kaffee und Kuchen und abends als gemütlicher Treffpunkt: In der Matta Bar ist es Zeit für Genuss, Entspannung und nette Gespräche.
