Hotels & Resorts

Chef de Partie - Hotel Waldhuus ****superior

Wintersaison 2020/21
Vollzeit 100%

Das Hotel Waldhuus Davos befindet sich in der höchstgelegenen Stadt Europas (1560 m. ü. M.) und gehört seit April 2019 zur Davos Klosters Bergbahnen AG. Das Hotel verfügt über 93 Zimmer, 1 Restaurant, 1 Bar und 5 Seminarräume sowie einen Spa-Bereich und Kids Club.

Für die Wintersaison 2020/21 nach Vereinbarung suchen wir für unser Vier-Sterne-Superior Hotel Waldhuus in Davos eine/n: Chef de Partie 100%

Ihr Aufgabengebiet:

  • Tägliches Mise en Place erstellen
  • Zubereitung der kalten und warmen Mahlzeiten
  • Mithilfe bei Banketten und Sonderanlässen
  • Tägliche Reinigungs- und Aufräumarbeiten
  • Führung des zugewiesenen Postens in der warmen und kalten Küche
  • Mise en Place auf dem jeweiligen Posten
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten
  • Arbeitseinsätze: verschiedene Dienst, Montag – Sonntag
  • Tägliche frische Zubereitung der Mahlzeiten

Unsere Anforderungen an Sie:

  • Abgeschlossene Lehre als Koch/Köchin EFZ
  • Mindestens dreijährige Berufserfahrung
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
  • Hygienisch einwandfreie Arbeitsweise
  • Hohe Qualitätsorientierung und gästeorientiertes Denken
  • Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten und Wochenendeinsätzen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Englisch- und Französischkenntnisse von Vorteil
  • Teamplayer
  • Gewinnendes und gepflegtes Auftreten

Wenn Sie bei der Arbeit gerne Freude und Begeisterung vermitteln, zuvorkommen und motiviert sind, freuen wir uns auf Ihr vollständiges Bewerbungsdossier.

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Linda Staag
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